كيكة اللبن مميزة وخفيفة

المقادير

125 جرام زبدة

4/3 كوب لبـن

3 حبة بيــض

1 ملعقة كبيرة فانيليـا

1 كوب ســـكر

½ 1 كوب دقيــق

1 ملعقـة كبيرة بيكنج باودر

½ ملعقة كبيرة بكربونات الصوديوم

 

 

الطريقة

 -- يدفئ اللبن مع السمن على النار ثم تترك لتبرد في العجانة يخلط البيض مع الفانيليا والسكر بالتبادل يضاف خليط اللبن والسمن الدافئ مع الدقيق إلى العجانة حتى يصبح عجين متماسك

 -- توضع في صينية الخبز المدهونة بالسمن تدخل فرن متوسـط الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تخرج وتوضع على شبكة التبريد  تقطع وتقدم